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省教育厅检查组来校检查高校后勤服务保障工作
作者:膳食处 点击数: 更新时间:2018/04/04 16:16:58

4月3日下午,省教育厅高校服务中心主任崔亮一行3人来我校开展2018年春季学期全省后勤服务保障工作检查,后勤管理处、膳食处负责人一同检查。

检查组听取了学校关于开展2018年春季学期全省高校后勤服务保障工作的情况汇报,查看了学校食堂文化建设、运行机制、管理规章制度、应急预案、从业人员健康证等情况,深入学生食堂后堂,对环境卫生、设施设备、食品留样、索证索票、餐用具清洗消毒、食品添加剂、餐厨废弃物处理和食品制作安全管理和消防进行了实地检查。

检查组成员对学校食堂食品卫生安全工作给予了充分肯定。强调学校要进一步加强管理,细化职责,确保各项制度落到实处。一是严格执行各项制度,做到物品干净整洁,摆放有序;二是坚持每天自查,严格把好食品原材料进口关和加工关;三是提高食堂从业人员的素质,对食堂从业人员进行规范操作和业务知识培训,使他们提高认识,形成良好的行为习惯,增强责任感;四是增强服务意识,提高服务质量,学校食堂是为师生服务的,要做到饭菜营养搭配合理,确保每位师生都吃到干净、安全的饭菜。

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